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कैफीन: मिथकों का निवारण
लोग अक्सर कहते हैं कि उन्हें कैफीन की "आदी" है। कैफीन पारंपरिक अर्थों में नशे की लत नहीं है। कैफीन एक उत्तेजक पदार्थ है और इसके नियमित उपयोग से हल्की निर्भरता पैदा होती है।
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कैफीन की लत लग जाती है
लोग अक्सर कहते हैं कि उन्हें कैफीन की "आदी" है। कैफीन पारंपरिक अर्थों में नशे की लत नहीं है। कैफीन एक उत्तेजक पदार्थ है और इसके नियमित उपयोग से हल्की निर्भरता पैदा होती है। इसका उपयोग बंद करने से थकान, सिरदर्द, चिड़चिड़ापन और चिंता हो सकती है। हालाँकि, यह एक दिन से ज़्यादा नहीं रहता। कैफीन नशीली दवाओं या शराब की तरह असामाजिक व्यवहार को उत्तेजित नहीं करता है और गंभीर वापसी के लक्षण पैदा नहीं करता है। इसलिए, विशेषज्ञ इसे ड्रग के रूप में वर्गीकृत नहीं करते हैं।
कैफीन हृदय संबंधी बीमारियों का कारण है
कुछ लोगों में कैफीन के प्रति संवेदनशीलता बढ़ सकती है, जिससे हृदय गति और रक्तचाप बढ़ सकता है। हालांकि, वैज्ञानिकों द्वारा किए गए शोध से यह साबित होता है कि कैफीन से हृदय अतालता नहीं होती है, कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता है या हृदय संबंधी बीमारी विकसित होने का जोखिम नहीं होता है।
कैफीन और कैंसर
इस बात के वैज्ञानिक प्रमाण हैं कि कैफीन से कैंसर नहीं होता। यह नॉर्वे और हवाई के 20,000 लोगों पर किए गए दो बड़े अध्ययनों से साबित हुआ है।
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कैफीन ऑस्टियोपोरोसिस का एक जोखिम कारक है
बड़ी मात्रा में - 744 मिलीग्राम/दिन से ज़्यादा, कैफीन मैग्नीशियम और कैल्शियम की कमी को बढ़ा सकता है। हालांकि, विशेषज्ञों के अनुसार, इससे हड्डियों के नुकसान पर कोई असर नहीं पड़ता, खासकर अगर किसी व्यक्ति को पर्याप्त कैल्शियम मिलता है। आप अपनी कॉफी में दूध मिलाकर कैल्शियम की कमी की भरपाई कर सकते हैं।
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गर्भवती महिलाओं या गर्भधारण की कोशिश कर रही महिलाओं को कैफीन से बचना चाहिए।
गर्भधारण, जन्म दोष, गर्भपात, कम प्रजनन क्षमता और समय से पहले जन्म पर कैफीन के प्रभाव के अध्ययन से पता चलता है कि कैफीन के सेवन से कोई नकारात्मक प्रभाव होने का कोई संबंध नहीं है।
कैफीन बच्चों के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालता है
बच्चों में वयस्कों की तरह ही कैफीन को पचाने की क्षमता होती है। मध्यम मात्रा में कैफीन खतरनाक नहीं है। हालांकि, कैफीन के प्रति संवेदनशील बच्चों को इसका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए। इससे बच्चे में बेचैनी और चिड़चिड़ापन हो सकता है।
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कैफीन अनिद्रा का कारण बनता है
मानव शरीर कैफीन से जल्दी छुटकारा पा लेता है। इसका आधा जीवन छोटा होता है और यह मुख्य रूप से यकृत के माध्यम से उत्सर्जित होता है। 8-10 घंटों के बाद, 75% कैफीन शरीर से बाहर निकल जाता है। अधिकांश लोग 2 बजे सुबह कॉफी पी सकते हैं - यह उन्हें सोने से नहीं रोकेगा, लेकिन अगर आप दिन में कॉफी पीते हैं, तो सोना मुश्किल होगा।