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प्रोटीन और व्यायाम
प्रोटीन और व्यायाम का केंद्र, जो खेल प्रदर्शन और रिकवरी के लिए साक्ष्य-आधारित सलाह प्रदान करता है।
सिद्धांत रूप में, हमेशा की तरह, सिद्धांत रूप में सब कुछ सरल और स्पष्ट लगता है, लेकिन जैसे ही मेनू बनाने की बात आती है, समस्याएं शुरू हो जाती हैं। कल्पना, एक नियम के रूप में, 1-2 दिनों तक चलती है, और फिर स्तब्ध हो जाती है।
हम यह सोचने के आदी हैं कि आहार भूख हड़ताल जैसा कुछ है। इसका उपयोग वजन घटाने के लिए किया जाता है, और कुछ प्रकार का उपयोग औषधीय उद्देश्यों के लिए किया जाता है। किसी भी मामले में, आहार में शरीर द्वारा खपत की जाने वाली कैलोरी को सीमित करना शामिल है।
प्रोटीन मांसपेशी ऊतक का एक महत्वपूर्ण घटक है, यह पॉलीपेप्टाइड्स के समूह से एक कार्बनिक पदार्थ है, जिसमें एक श्रृंखला में जुड़े अमीनो एसिड शामिल होते हैं, और यह मुख्य आहार घटकों में से एक है।
हालांकि कई एथलीट प्रोटीन पर ध्यान केंद्रित करते हैं, लेकिन उनमें से कुछ पर्याप्त प्रोटीन नहीं लेते हैं। यह समस्या धावकों जैसे धीरज रखने वाले एथलीटों में होती है...
प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से मनुष्यों के स्वास्थ्य को खतरा हो सकता है। कुछ शोधकर्ताओं का मानना है कि अत्यधिक प्रोटीन के सेवन के हानिकारक प्रभाव अतिरंजित हो सकते हैं...
शरीर द्वारा उपयोग किए जाने वाले प्रोटीन की मात्रा विभिन्न कारकों से प्रभावित होती है। प्रोटीन की आवश्यकताएँ आवश्यक अमीनो एसिड की आवश्यकताओं पर आधारित होती हैं। WHO द्वारा स्थापित नौ आवश्यक अमीनो एसिड की आवश्यकताएँ निम्नलिखित पर आधारित हैं...
